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紫菜是废旧塑料做的真的假的泡水实验见真伪-【资讯】

发布时间:2021-07-15 19:23:57 阅读: 来源:传动带厂家

塑料在水中不会下沉(左),紫菜在水中会下沉(右)

海峡网2月23日讯 (海都记者 朱丽萍/文 黄启鹏/图)近日,一条名为“紫菜是废旧塑料做的”的视频在网上快速传播,视频由一位女士自己拍摄,主要指出其购买的一款圆饼干紫菜产品经冷水泡发后韧性强,拉扯不断,她得出“该紫菜是黑色废旧塑料袋冒充的”的结论,引起了不少网友的担心。

昨日,海都记者联合省水产技术推广总站做实验,从福州多家超市和农贸市场买了袋装和散装的5种紫菜以及1包黑色塑料袋,采用水泡、拉扯两种方法进行实验,结果显示黑塑料袋不可能冒充紫菜。

现场实验:紫菜和塑料 很容易辨别

5包紫菜以及1包黑色塑料袋,是从永辉、沃尔玛以及农贸市场随机购买的。海都记者和福建省水产技术推广总站刘燕飞工程师进行了现场实验。

在实验中,首先是用水泡的方法,刘燕飞分别从5包紫菜中摘出一份,扔进一个玻璃容器,将塑料袋扔进另外一个容器,过了1分钟,看上去黑色的干紫菜,泡水后有些紫菜偏紫色,有些偏绿色,紫菜吸水后沉到水中;而黑色塑料袋泡水后,不变色,一直漂浮在水面。

之后,记者取出塑料袋,用手拉扯变形,不容易拉断;而干紫菜泡水后表面光滑,没有弹性,轻易被扯断。

刘燕飞工程师表示,从市场购买的5份紫菜都是真的紫菜,她还提醒市民,紫菜煮汤有利于消化吸收;而干吃或者凉拌,可稍微在微波炉加热,更好吃也更营养。此外,干紫菜都是经过烘烤的,但紫菜很容易吸水,在南方储藏紫菜要注意环境干燥,否则容易发霉。

专家说法紫菜咬不碎嚼不烂因胶质多所致

有没有可能在紫菜里掺碎塑料?福建省水产技术推广总站站长黄健表示,塑料袋是聚乙烯制品,紫菜是藻类植物,二者之间外观、理化性质差别很大,紫菜一斤只要几十元,要把塑料袋加工成紫菜的样子,成本比紫菜本身还要高。此外,干紫菜需要烤制烘干,如果在紫菜里掺碎塑料,在加工过程中,不耐高温的塑料早就熔化了。

为何视频里的紫菜咬不碎、嚼不烂?黄健解释,比较“老”的紫菜,它的胶质比较多,会变得比较坚韧。解决办法就是煮成紫菜汤或者热水浸泡即可。

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