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田螺怎么洗最快最干净2个小妙招快速清洗田螺-(新闻)

发布时间:2021-09-19 10:32:22 阅读: 来源:传动带厂家

田螺怎么洗最快最干净?夏天是吃田螺的最常见季节,一般是夜间烧烤时的食用佳品。不过,田螺好吃,但是脏。田螺往往在沟渠中比较潮湿和阴暗的地方生活,以小虫子或其它小动物为食,对健康是有害的。再说,处理不干净的田螺口感上也差很多。所以,吃之前一定要好好清洗处理干净。

田螺怎么洗最快最干净

方法一:用食盐泡

1、把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水搓洗几遍。

2、加入清水,再加入足量的食盐。盐的用量适量,一般是加到感觉水很咸为止。

3、就这样把田螺泡在盐水里泡一两天。由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水,吐出里面的泥沙。

4、这期间反复换3次水。最后一遍再用清水清洗几遍。

5、把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。

6、捞出煮好的田螺,倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜,可用针或牙签将肉取出,然后冲洗干净就行了。

方法二:滴食用油

1、把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水搓洗几遍。

2、把田螺放水里滴上几滴食用油静放2-3天,中间换水1-2次,这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出。

3、把田螺外壳洗净,用斜口钳夹掉田螺尖尖头。约4毫米,这样吃时可以容易吸出田螺肉。虽然这一过程很费事,但为了健康和卫生,还是很有必要的。

4、处理完后再次进行清洗,装在深口盘子里加水,两盘相扣来回晃动,这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。

5、这样进行两三次,出来的水都是清水了,这才算是干净了。

清洗田螺时注意挑出死田螺

清洗田螺时,注意挑出已经死掉的田螺。死田螺是不可能洗干净的,而且很有可能已经发臭了。

观察它会不会伸头出来,能伸头出来的当然是活的。或者,按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺,如果弹不起来就是死田螺了。

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