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黏性食品容易让血糖升高糖尿病患者应该慎吃0【消息】

发布时间:2020-09-16 18:48:52 阅读: 来源:传动带厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

众所周知,人体中的血糖主要来源于食物中的碳水化合物,含碳水化合物的食物在进食后会引起血糖升高。然而,不同的食物进入胃肠道后,消化吸收的程度很不一致,即使是含等量碳水化合物的食物,对人体血糖水平的影响也不相同。

研究发现,血糖反应最厉害的是醪糟。醪糟是由糯米制成的,经发酵后,淀粉已被部分水解,消化速度堪比白糖。因此,对糖尿病病人,即便醪糟不加糖也坚决不能吃。

然后是汤圆,去掉油脂部分后,消化速度非常快。接着是年糕,消化速度比大米饭快。黏窝头和盆糕因加入了一些粗粮或豆类,消化速度有所下降,但仍与大米饭接近,血糖也易升高。

最后提醒大家,黏小米、黏黄米、黏玉米等淀粉主食,消化速度与大米饭相近,不能当粗粮看待,而应按精米白面对待。

(实习编辑:刘睿昌)

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